Care metodă usucă dillea în 6 ore cu efort moderat?
HomeRețeteCele mai bune modalități de a usca dille (și alte ierburi proaspete) De Holly
Ultimele știri
Nu arunca cutiile de ouă vechi: le poţi transforma în decor suspendat fai-da-te
Găsirea de la second hand care a rezolvat caosul din bucătărie
EQT cumpără Stockbridge și întărește prezența pe piața americană de imobiliare
Vrei să vinzi casa rapid? Află defectele ascunse înainte de a o scoate la vânzare10/15/2026 10/15/2026 Pin pe Pinterest
Recent, m-am găsit cu o mulțime de dille proaspete în plus. Am cumpărat o grămadă mică de dill, dar am folosit doar un sfert din pachet. În loc să arunc restul, am decis să încerc să-l usuc pentru mai târziu.
Am testat mai multe metode și voi împărtăși rezultatele și recomandările mele pentru cea mai bună metodă de uscare a dillei.
Dillea proaspătă pregătită de uscare
Am întâlnit patru metode comune de uscare și conservare a dillei, așa că am decis să usc un pic cu fiecare metodă pentru a vedea care funcționează cel mai bine.
Am pregătit fiecare metodă în aceeași zi ca să pot compara. La fel ca în cazul conservării oricărui tip de hrană, este important să începi cu ingredientele la vârful proaspătului lor.
Metoda Să secăm Timp Efortul de nivel
Deshidratator de hrană 6 ore Moderat Oven 25 - 45 de minute Moderat Microunde 3 de minute Low / Easy
Air Dry 16 de zile (2+ săptămâni) Moderat (Cea mai dificilă eliminare) Acest articol poate conține link-uri afiliate. Ca afiliată Amazon pot câștiga o comisionă din achiziții.
Acest lucru nu vă aduce nici un cost și vă ajută să plătiți pentru site-ul web.
Metoda 1: Cum să uscați dillea cu deshidratorul alimentar Primul mod pe care l-am încercat a fost să folosesc un deshidrator alimentar.
Am primit un deshidratator pentru Crăciun și am avut un moment minunat uscând tot felul de alimente! Așa că n-am putut să aștept să încerc această metodă de uscare și conservare a dillei.
Dill proaspăt pe o raftă de deshidratare: spălați-l și uscați-vă dillul: pur și simplu am spălat dillul cu apă curentă și am pus-o pe un prosop de bucătărie.
Apoi am apăsat un alt prosop pe partea superioară cu grijă pentru a absorbi umiditatea suplimentară. Să îndepărtați stângurile: ori poți tăia stângurile groase cu un cuțit, ori poți trage ușor fiecare dintre stânguri pentru a le separa de ramuri. Ar trebui să se simtă fragile și să se prăbușească ușor - nu plictisitoare sau cu piele.
Pentru deshidratatorul meu a durat 6 ore, într-o zi caldă și umedă. Îndepărtarea frunzelor de la deshidratator a fost un pic de muncă, deoarece au rămas un pic în rack. Cu toate acestea, a fost destul de ușor să se prinde și să se răsucească dillul de pe stânguri. Dillul uscat tocmai a fost eliminat din deshidratator.
Cum se usucă dillea în cuptor? Am testat toate metodele!
Metoda 2: Instrucțiuni pentru uscarea dillei proaspătă în cuptor
Am încercat toate metodele, cu excepția acestei. În timp ce am omis personal această metodă datorită intervalului de temperatură al cuptorului meu, iată pașii exacți dacă alegeți să o utilizați. Preîncălzi cuptorul în timp ce faci acest lucru, astfel încât să fie pregătit pentru a merge (în intervalul dintre 110° și 225°F este recomandat).
Separă stângurile: poți tăia stângurile sau împinge ramurile în afara părții în lemn ale dillului. Pune-ți dillul pe hârtie de pergament, asigurându-te că la fiecare ramură se lasă spațiu pentru a se usca în mod corespunzător. Timpul de uscare în cuptor: Acest lucru poate dura între 25 și 45 de minute, în funcție de setările de temperatură.
Setările inferioare vor dura mai mult, dar riscă mai puțin să-ți gătești din greșeală dillul.
Verificați după aproximativ 25 de minute și dacă este încă flexibil, lăsați-l încă 10 minute sau mai puțin și verificați din nou. Multe cuptoare nu ajung la aceste temperaturi, deci poate depinde de echipamentul de bucătărie dacă aceasta este o opțiune valabilă pentru tine sau nu.
Nu vrei să gătești adâncul la o temperatură prea ridicată sau ar putea arde înainte de a se usca complet.
Metoda 3: Cum să usc dillea în microunde Eu nu asoci alimentele cu microunde cu crispiness - dar asta este ceea ce este necesar pentru dill uscat.
Cu toate acestea, am fost plăcut surprinsă.
Dill proaspăt pregătit pentru microunde: Începe cu dill curat: spălați-l și uscați-l curând sub apă și stropând-l uscat între prosopile de bucătărie sau prosopile de hârtie.
Scoateți stângurile: Taieți cu atenție stângurile de la ramuri. Vrei să ai doar ramurile plumătoare cu părțile frunze rămase. Puteți, de asemenea, să tăiați stângurile de lemn.
Puneți-le pe o farfurie: puneți prosopuri de hârtie pe o farfurie sigură cu microunde pentru a-l liniza. Strângeți frunzele pe prosopuri de hârtie, lăsând spațiu pentru ca frunzele să nu se atingă. S-ar putea să trebuiască să faci mai multe loturi.
Acoperă-l cu un alt strat de prosoape de hârtie. Verificați-l și adăugați mai mult timp după ce este necesar.
Când am verificat-o după două minute în microunde, era deja uscată, dar nu complet făcută.
Metoda 4: Uscare la aer liber Această metodă a durat cel mai mult - 16 de zile, sau peste două săptămâni. Am legat buchetele de dill cu un fir de bumbac și le-am suspendat într-un loc uscat, întunecat și cu bună aerisire, lângă o fereastră dar nu în lumina directă a soarelui.
După prima săptămână, frunzele au început să se încoloare ușor la margini. După a doua săptămână, au devenit crocante și ușoare la atingere. Eliminarea stângurilor a fost cea mai dificilă - au rămas lipite de ramuri și au trebuit îndepărtate manual, frunză frunză.
Dar rezultatul final a fost un dill uscat deosebit de aromat, cu culoarea verde-grîi naturală, fără vârfuri arse sau miros de arsătură.